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胡麻
hú má
◎胡麻húmá(1)∶即“芝麻”。东印度群岛的一种一年生、直立草本植物(Sesamumindicum),其花主要为蔷薇红色或白色。亦称“芝麻”、“脂麻”
(2)∶中国西北、内蒙古一带对油用亚麻的俗称
1.即芝麻。相传汉张骞得其种于西域,故名。《神农本草经》卷一:“胡麻,一名巨胜。”晋葛洪《抱朴子·仙药》:“巨胜一名胡麻,饵服之不老,耐风湿补衰老也。”《晋书·殷仲堪传》:“城内大飢,以胡麻为廪。”《南史·刘虬传》:“罢官归家静处,常服鹿皮袷,断穀,饵术及胡麻。”唐王维《送孙秀才》诗:“山中无鲁酒,松下饭胡麻。”唐葛鸦儿《怀良人》诗:“胡麻好种无人种,正是归时不见归。”按,芝麻一名脂麻。据今人研究,脂麻是我国原生植物,原产地在我国西南云贵高原一带。参阅李璠《中国栽培植物发展史》第二章。

2.我国西北、内蒙古一带,俗称油用亚麻为胡麻。茎比纤维用亚麻粗而短,分枝和果实较多,子粒亦较大。
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