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貊炙
mò zhì
烤猪。《释名·释饮食》:“貊炙,全体炙之,各自以刀割,出於胡貊之为也。”王先谦疏证补:“即今之烧猪。”晋干宝《搜神记》卷七:“羌煮、貊炙,翟之食也。”《宋书·五行志一》:“晋武帝泰始后,中国相尚用胡牀、貊盘,及为羌煮、貊炙。”
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