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竹蔗
zhú zhè
甘蔗的一个品种。皮绿色似竹,故称。《通志·昆虫草木二》:“甘蔗有三种:赤色者曰崑崙蔗,白色者亦曰竹蔗,亦曰蜡蔗,小而燥者曰荻蔗。”明李时珍《本草纲目·果六·甘蔗》:“按王灼《餹霜谱》云:‘蔗有四色:曰杜蔗,即竹蔗也,緑嫩薄皮,味极醕厚,专用作霜。’”
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