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炒面 | 炒麵
chǎo miàn
◎炒面chǎomiàn(1)∶煮熟后加油和作料炒出的面条
(2)∶炒熟的面粉
1.炒熟的面条。《二十年目睹之怪现状》第六五回:“我也不便再问,让他吃酒吃菜,又叫了一盘炒麵。”

2.炒熟的面粉。做干粮,一般用开水冲了吃。俗称炒麦粉。魏巍《谁是最可爱的人》:“有一次,我见到一个战士,在防空洞里,吃一口炒面,就一口雪。”魏巍《战斗在汉江南岸》:“两个人就把炒面袋子解开,风呜呜吹着,吞一口炒面,就要把口儿连忙捂住。”
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