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炒米
chǎo mǐ
◎炒米chǎomǐ(1)∶炒过的大米
(2)∶蒙族人用牛油炒糜子米做成的日常食物
1.将米炒熟。《南史·陈纪上·武帝》:“齐所据城中无水,水一合贸米一升,一升米贸绢一匹,或炒米食之。”

2.指炒熟的米及用炒米制成的食品。《儒林外史》第三回:“﹝申祥甫﹞买了四隻鷄,五十个蛋和些炒米、欢圑之类,亲自上县来贺喜。”

3.蒙古族人民的日常食物。用煮熟后再炒熟去壳的糜子米拌牛奶或黄油做成。
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