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侧厚 | 側厚
cè hòu
北宋时面制食品名。宋孟元老《东京梦华录·饼店》:“凡饼店有油饼店、胡饼店……胡饼店即卖门油、菊花、宽焦、侧厚、油碢、髓饼、新样、满麻。”明胡侍《真珠船·侧厚》:“今三原市肆卖饼,有曰侧厚者。按《东京梦华録》:‘胡饼店卖宽焦、侧厚。’乃知其称有自。”
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