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夹生 | 夾生
jiā shēng
◎夹生jiāshēng食物没有熟透
夹生饭
1.指食物没有熟透。《西游记》第七七回:“再烧起火,弄得我两边俱熟,中间不夹生了。”吴组缃《山洪》二二:“不经厨师手,八宝饭也是夹生的。”

2.比喻不熟练,不纯熟。《红楼梦》第七三回:“‘二论’是带注背得出的。至上本《孟子》,就有一半是夹生的,若凭空提一句,断不能接背的。”
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