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大曲 | 大麯
dà qū
◎大曲dàqū
(1)∶酿造白酒用的一种曲
(2)∶用大曲酿造的一种白酒
1.见“大屈”。

2.古代歌曲的一种。《宋书·乐志三》著录有大曲十五曲,多用流传的诗篇配乐,增减字句,以合音节。唐宋大曲,系由同一宫调的若干“遍”组成的成套乐舞。唐大曲多以诗句入乐迭唱,《乐府诗集》收有残篇。宋大曲则为词体,系长篇叙事歌曲,歌舞结合。如董颖《薄媚·西子词》、曾布《水调歌头·冯燕传》等。大曲同宋元戏曲音乐有渊源关系。
大麯:酿造白酒用的一种曲。亦称用大曲酿造的一种白酒。如:泸州大曲、绵竹大曲。
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