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大羹
dà gēng
不和五味的肉汁。《礼记·乐记》:“大饗之礼,尚玄酒而俎腥鱼,大羹不和,有遗味者矣。”郑玄注:“大羹,肉湆,不调以盐菜。”《左传·桓公二年》:“是以清庙茅屋,大路越席,大羹不致,粢食不凿,昭其俭也。”唐郑薰《赠巩畴》诗:“淡薄贵无味,羊斟惭大羹。”明李东阳《土室》诗:“大羹及元酒,此味久已识。”
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