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青稞麦 | 青稞麥
qīng kē mài
1.大麦的一种。子实粒大,皮薄,麦麸少。主要产于西藏、青海等地,为当地居民主要食粮,可做糌粑,又可酿酒。北魏贾思勰《齐民要术·大小麦》:“青稞麦与大麦同时熟。堪作饭及饼飥,甚美。磨,总尽无麩。”

2.指此种植物的子实。谢方祠《九个炊事员》:“在这里每人又准备了十天干粮,我们炊事班还多准备了一些青稞麦。”
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