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乳酒
rǔ jiǔ
1.酒名。因用马乳葡萄酿制,故名。唐杜甫《谢严中丞送青城山道士乳酒一瓶》诗:“山瓶乳酒下青云,气味浓香幸见分。”清朱彝尊《海棠半开小雨初过醵饮花下醉赋二十韵》:“湖鱼一尾新柳贯,乳酒几瓶青篾络。”按,清黄葆真增辑《事类统编》卷六七引《唐书》:“蒲桃酒西域有之,前代或有贡献。及破高昌,收马乳蒲桃实於苑中种之,并得其酒法。上自损益造酒。酒成,芳香酷烈,味兼醍盎。颁赐羣臣,京师皆识其味。”

2.即马奶酒。明汤显祖《牡丹亭·围释》:“[贴]叫马乳酒……[净叫介]快取羊肉、乳酒来。”
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