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食监 | 食監
sì jiān
1.监督膳食制作的官员。汉刘向《新序·杂事四》:“楚惠王食寒葅而得蛭,因遂吞之腹,有疾而不能食,令尹入问曰:‘王安得此疾也?’王曰:‘……谴而行其诛乎,则庖宰、食监法皆当死,心又不忍也。’”

2.汉代陵园所设官名。掌晦望时节祭祀。《汉官·先帝陵》:“每陵食监一人,秩六百石;监丞五人,三百石;中黄门八人,从官二人。”《汉书·百官志二》“掌望晦时节祭祀”南朝梁刘昭注:“案食监即是食官令号。”
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