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龙须面 | 龍鬚麪
lóng xū miàn
1.农历二月二日所食之面。清富察敦崇《燕京岁时记·龙抬头》:“二月二日,古之中和节也。今人呼为龙抬头。是日食饼者谓之龙鳞饼,食麪者谓之龙鬚麪。闺中停止针綫,恐伤龙目也。”

2.一种面条名。极细,故称。
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