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玉砖 | 玉塼
yù zhuān
亦作“玉塼”。炊饼名。宋陈达叟《本心斋蔬食谱》:“玉砖,炊饼。方切,椒盐糝之。赞曰:截彼圆璧,琢成方砖,有馨斯椒,薄洒以盐。”清厉荃《事物异名录·食品·馒头》:“玉塼,炊饼也。”
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