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荞麦面 | 蕎麥麵
qiáo mài miàn
荞麦的子实磨成的面粉。清潘荣陛《帝京岁时纪胜·九月·时品》:“蕎麦麵和秦椒压合酪。”亦省作“蕎麵”。后蜀何光远《鉴诫录·走车驾》:“左街沙门怀宝进蕎麵烧饼。”
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