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宛脾
wǎn pí
兔肉酱。《礼记·内则》:“麋鹿鱼为菹,麕为辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾。”郑玄注:“此轩、辟鸡、宛脾,皆菹类也。”孔颖达疏:“‘兔为宛脾’者,是齏也。”《礼记·少仪》:“麕为辟鸡,兔为宛脾,皆聂而切之。”
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