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上竈
指茶坊酒肆的伙计。元马致远《岳阳楼》第二折:“此间,正江楼茶罢人初散,你这郭上灶喫人讚,则俺乞化先生左右难,来寻你下榻陈蕃。”《古今小说·宋四公大闹禁魂张》:“同入茶坊里,上灶点茶来。”
司灶主炊。《水浒传》第二四回:“便拨一个土兵来使用,这厮上锅上灶地不乾净,奴眼里也看不得这等。”《红楼梦》第六五回:“却説跟的两个小厮,都在厨下和鲍二饮酒。那鲍二的女人多姑娘儿上灶。”
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