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龙凤团茶 | 龍鳳團茶
lóng fèng tuán chá
宋时制为圆饼形贡茶,上有龙凤纹。宋王闢之《渑水燕谈录·事志》:“建茶盛於江南,近岁制作尤精,龙凤团茶最为上品,一斤八饼。庆歷中,蔡君謨为福建运使,始造小团以充岁贡,一斤二十饼,所谓上品龙茶者也。仁宗尤所珍惜,虽宰臣未尝輒赐,惟郊礼致斋之夕,两府各四人,共赐一饼。宫人翦金为龙凤花贴其上,八人分蓄之,以为奇玩,不敢自试,有嘉客,出而传玩。”亦省称“龙凤”。宋欧阳修《归田录》卷二:“茶之品,莫贵於龙凤,谓之团茶,凡八饼重一斤。庆歷中蔡君謨为福建路转运使,始造小片龙茶以进,其品絶精,谓之小团,凡二十饼重一斤,其价直金二两……宫人往往鏤金花於其上,盖其贵重如此。”
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