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龙井 | 龍井
lóng jǐng
◎龙井lóngjǐng浙江杭州龙井一带产的一种绿茶
1.地名。在浙江省杭州市西湖西南山地中。旧时亦名龙泓。井泉清冽,有盛名。井之附近产茶,世称龙井茶,驰名中外。宋秦观《龙井记》:“龙井旧名龙泓,距钱塘十里。吴赤乌中,方士葛洪尝鍊於此,事见《图记》其地当西湖之西,淛江之北,风篁岭之上,实深山乱石之中泉也。”《宋史·孝宗纪一》:“﹝乾道二年﹞二月丁丑,罢盱眙屯田,振两浙、江东饥。戊寅,幸玉津园宴射,遂幸龙井。”李光《闻亚子秋叶穉兰诸子宴集杭州西园有作》诗:“唱酬有作题龙井,梦寤无聊记虎邱。”

2.井名。在浙江省馀姚县西龙泉寺内。宋苏轼《送刘寺丞赴馀姚》诗:“餘姚古县亦何有,龙井白泉甘胜乳。”施元之注:“餘姚有龙泉寺,在县西。王荆公尝题诗云:山腰石有千年润,井眼泉无一日乾。天下苍生待霖雨,不知龙向此中蟠。”

3.中国著名绿茶名。因产于浙江杭州龙井而得名。老舍《四世同堂》三七:“开水是昼夜不断,高等的香片与龙井随客人招呼,马上就沏好。”张天翼《清明时节》:“有几位还是从十六七岁--嗓子刚变粗的时候起,就天天来泡一壶龙井,吃这么一块烧饼,一直到现在五六十的年纪没间断过。”
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