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头食 | 頭食
tóu shí
1.宴席时的头道食品。(1)指汤饼。一种面食。因吃饭时首先吃它,故名头食。(2)指一种粉羹。宋彭乘《续墨客挥犀·头食》:“会宾客於馆,庖人荐粉。有客即席而问曰:‘此味宴会将终方食,谓之头食何也?’或对曰:‘本朝太祖皇帝时每内宴,常先令进此味,故目之。’”

2.初次喂食。明徐光启《农政全书》卷三一:“起齐,头食宜薄;一復时可四顿。”
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