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海参 | 海參
hǎi shēn
◎海参hǎishēn棘皮动物门海参纲无脊椎动物
棘皮动物。形圆如黄瓜,色黑,体壁多肌肉,口的周围生有触手。种类很多。是名贵的海产食品。清王士禛《香祖笔记》卷八:“海参得名亦以能温补故也。生于土为人参,生于水为海参,故海参以辽海者为良。”《儿女英雄传》第十三回:“整匣的燕窝,整桶的海参鱼翅,甚至尺头珍玩,打听什么贵送什么来。”鲁迅《故事新编·理水》:“富翁的筵席上有了好酱油、清燉鱼翅、凉拌海参。”
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