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豆腐干 | 豆腐乾
dòu fǔ gàn
食品名。用布包豆腐压制而成。清李斗《扬州画舫录·城南录》:“贮草坡豆腐乾姚氏为最,称为‘姚乾’。”周而复《上海的早晨》第四部二四:“徐守仁给大太太送去牛肉干和豆腐干。”
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