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豆角
dòu jiǎo
◎豆角,豆角儿dòujiǎo,dòujiǎor豆荚的俗称——多指鲜嫩可做菜的
豆荚,豆类的果实。多指鲜嫩可做菜的。宋周文璞《吴中秋日》诗:“豆角已收别无事,待同野老赴襟期。”明吴宽《次韵时旸对雨喜晴》之一:“短篱垂豆角,破壁上苔衣。”清孙锦标《通俗常言疏证·饮食》:“《种植书》:‘豆荚长而耑鋭如角然,故又名豆角。’”白丁《李堡散记》:“水中栽菱角、河藕,地下长西瓜、青椒,空中挂水果、豆角。”
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