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葡萄酒
pú táo jiǔ
◎葡萄酒pútaojiǔ(1)
(2)发酵好的葡萄汁,含有不同百分比的酒精,具有一种组成分和特征,这主要依据所使用的葡萄原料及其生长地区的气候和土壤而定
(3)一种由水与葡萄酒混合而成的葡萄酒或葡萄酒代用品(如葡萄汁),使用于天主教的圣餐会
(4)一种利用精制过的葡萄酒作为媒介物的医药制剂
铁质葡萄酒
(5)∶由葡萄的汁发酵制得的酒精饮料,按颜色、甜味、乙醇含量、葡萄品种、是否存在二氧化碳以及葡萄产地等进行分类
(6)∶葡萄的发酵液汁
亦作“蒲陶酒”。亦作“蒲桃酒”。亦作“蒲萄酒”。
用新鲜葡萄或葡萄干经过发酵而制成的酒。分为红葡萄酒和白葡萄酒两种。酒精含量普通为8-12%,亦有多至20%以上者。《史记·大宛列传》:“﹝大宛﹞去汉可万里,有蒲陶酒。”《三国志·魏志·明帝纪》“新城太守孟达反”裴松之注引汉赵岐《三辅决录》:“他又以蒲桃酒一斛遗让,即拜凉州刺史。”晋张华《博物志》卷五:“西域有蒲萄酒,积年不败。彼俗云:可至十年饮之,醉弥月乃解。”田汉《咖啡店之一夜》:“威士忌怪辣的,我只能喝一点儿葡萄酒。”
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