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盐菜 | 鹽菜
yán cài
1.盐和蔬菜。《周礼·天官·亨人》“祭祀,共大羹、鉶羹”郑玄注引汉郑司农曰:“大羹不致五味也,鉶羹加盐菜矣。”《汉书·皇后纪上·和熹邓皇后》:“后昼夜号泣,终三年不食盐菜,憔悴毁容,亲人不识之。”

2.盐渍的蔬菜。《晋书·皇甫谧传》:“謐曰:柳为布衣时过吾,吾送迎不出门,食不过盐菜,贫者不以酒肉为礼。”《北史·高允传》:“是日,幸允第,唯草屋数间,布被緼袍,厨中盐菜而已。帝叹息曰:古人之清贫,岂有此乎?”
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