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盐卤 | 鹽滷
yán lǔ
◎盐卤yánlǔ盐结晶后在盐池中留下的苦味母液,其中包含有其他的盐(如氯化镁、硫酸镁、溴化物和碘化物)
1.盐的一种。亦泛指食盐。《史记·货殖列传》:“山东食海盐,山西食盐卤。”唐元稹《估客乐》诗:“小儿贩盐卤,不入州县征。”玄应《一切经音义》卷九引《说文》:“天生曰卤,人生曰盐。”

2.即盐碱。《宋史·食货志下三》:“河朔土多盐卤,小民税地,不生五穀,惟刮鹻煎盐以纳二税。”

3.漉清后用来烧盐或晒盐的卤水。阿英《盐乡杂信》六:“把海水一担担的挑来,向池里的泥土上浇,使这些水带着泥土里的盐汁流到芦柴下,再流入盛卤的大木桶中,这就成了盐卤。”

4.见“盐滷”。
亦作“盐卤”。
熬盐时剩下的黑色液体。是氯化镁和氯化钠的混合物,味苦有毒,通常用以制豆腐。清袁枚《新齐谐·尸香》:“秀姑不胜忿,遂密缝内外衣重重牢固,而私服盐滷死。”建南《盐场》:“生了他的父亲,也是一个盐民,不知甚样地有一次被暗巷里的债主迫急了,便吞了盐卤自杀。”
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