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山肤 | 山膚
shān fū
1.即石耳。体呈扁平圆形,固着于石面,多产于悬崖石壁上,可供食用和药用。汉枚乘《七发》:“肥狗之和,冒以山肤。”宋梅尧臣《送王屋知县孙秘丞》诗:“山肤有时得虞猎,不比彘肉烹连毛。”清方以智《通雅·饮食》:“或曰,山肤,石耳之类。”

2.指山产的美味食品。参见“山肤水豢”。

3.山的表层。明徐弘祖《徐霞客游记·粤西游日记二》:“从其内穿隙透窍,多有旁穴,上引天光,外逗云影,知其东透山肤甚薄,第穴小竇悬,不容人跡,漫为出入耳。”清汪洪度《黄山领要录·黄山》:“山肤剥尽,而骨仅存。”郭沫若《井冈山巡礼》诗:“树下每每无寸草,山肤只剩赤条条。”
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