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真味
zhēn wèi
1.真实的意旨或意味。宋严羽《沧浪诗话·诗评》:“读《骚》之久,方识真味。”明朱承爵《存馀堂诗话》:“作诗之妙,全在意境融彻,出声音之外,乃得真味。”叶圣陶《倪焕之》四:“他们只是没有尝到教育事业的真味罢了,一旦尝到这人世间至高至上的真味,那就硬教他们淡漠也决不肯了。”

2.指味道纯正的食品。宋朱熹《乳饼》诗:“清朝荐疎盘,乳鉢有真味。”

3.指食物本来的味道。清曹庭栋《老老恒言·饮食》:“凡食物不能废咸,但少加使淡,淡则物之真味真性俱得。”
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