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腐乳
fǔ rǔ
◎腐乳fǔrǔ豆腐发酵酱制的佐餐小菜
1.豆乳,豆腐浆。《儒林外史》第四八回:“王玉辉忍着泪,出茶馆门,一直往虎邱那条路上去。只见一路卖的腐乳、席子、耍货,还有那四时的花卉,极其热闹。”

2.即豆腐乳,俗称酱豆腐。豆制品的发酵产品之一,为我国特产。
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