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麦饭 | 麥飯
mài fàn
1.磨碎的麦煮成的饭。《急就篇》卷二:“饼饵麦饭甘豆羹。”颜师古注:“麦饭,磨麦合皮而炊之也;甘豆羹,以洮米泔和小豆而煮之也;一曰以小豆为羹,不以醯酢,其味纯甘,故曰甘豆羹也。麦饭豆羹皆野人农夫之食耳。”《汉书·冯异传》:“光武对灶燎衣,异復进麦饭、菟肩。”宋苏轼《和子由送将官梁左藏仲通》:“城西忽报故人来,急扫风轩炊麦饭。”宋陆游《戏咏村居》之一:“日长处处鶯声美,岁乐家家麦饭香。”一说,大麦粒和豆煮的饭。清桂馥《札朴·乡里旧闻·麦饭麦粥》:“大麦粒和豆煮曰麦饭……供夏之餔食。”

2.祭祀用的饭食。宋刘克庄《寒食清明》诗:“汉寝唐陵无麦饭,山蹊野径有梨花。”元黄石翁《寒食客中》诗:“南陵不可避风雨,麦饭如何托子孙。”明高启《穆陵行》:“起輦谷前马蹄散,白草无人浇麦饭。”康有为《遣人北寻幼博墓携骸南归》诗:“纸钱麦饭送无人,大仇不报负英魂!”
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