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五味
wǔ wèi
◎五味wǔwèi泛指各种味道(五味即甜、酸、苦、辣、咸)
1.指酸、甜、苦、辣、咸五种味道。《孙子兵法·势篇》:“味不过五,五味之变,不可胜尝也。”《礼记·礼运》:“五味,六和,十二食,还相为质也。”郑玄注:“五味,酸、苦、辛、咸、甘也。”《淮南子·原道训》:“无声而五音鸣焉,无味而五味形焉,无色而五色成焉。”

2.泛指各种味道或调和众味而成的美味食品。《老子》:“五味令人爽口。”明张宁《方洲杂言》:“平生不经尝五味丰腴之物,清淡安全,所以致寿。”

3.佛教以乳、酪、生酥、熟酥、醍醐五者比喻华严、阿含、方等、般若、法华涅槃五时之教。见《涅槃经》卷十四。清龚自珍《总正历代所译一切经》:“释迦既没,阿难结集释迦一代五时之教,五味从判,三藏以位,十二部以分,经之名以起。”
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