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沈齐 | 沈齊
shěn qí
五齐之一。指糟滓下沉的清酒。《周礼·天官·酒正》:“辨五齐之名,一曰泛齐,二曰醴齐,三曰盎齐,四曰緹齐,五曰沉齐。”郑玄注:“沉者,成而滓沉,如今造清矣。”《释名·释饮食》:“沉齐,浊滓沉下,汁清在上也。”北周庾信《云门舞》诗:“山罍举,沉齐清。”
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