咸味和酸味。泛指各种味道。《楚辞·招魂》：“大苦醎酸，辛甘行些。”王逸注：“醎，一作咸。”《淮南子·齐俗训》：“老子曰：治大国若烹小鲜，为宽俗者，曰勿数挠，为刻削者，曰致其醎酸而已矣。”金元好问《宗人明道老师澹轩》诗之二：“淡中无味著醎酸，老口年多不受谩。”