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水团 | 水糰
shuǐ tuán
以粘高粱粉或糯米粉制成的球形食品。宋张耒《端五》词逸句(失调名):“水团冰浸砂糖裹,有透明角黍松儿和。”宋陈达叟《蔬食谱》:“水团,秫粉包糖。团团秫粉,点点蔗霜,浴以沉水,清甘且香。”
用糯米粉制成的球状食品。宋范成大《吴郡志·风俗》:“重午以角黍、水糰、綵索、艾花、画扇相餉。”
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